魚君 UOKIMI
一尾から、魚料理を楽しむ。
魚の下ごしらえに向き合うための出刃包丁。切り身を買うだけでは出会えない、魚料理の楽しみを台所へ。
IN YOUR KITCHEN
さばく工程に、役割のある一本。
下ごしらえを整える
鱗取りなどで魚の下処理をしてから。魚と手元を安定させ、無理のない姿勢で作業します。
身を切り離す
魚の骨格に沿って身を切り離す作業に。対象の魚に合うサイズをお選びください。
仕上げは使い分け
刺身に仕上げるときは柳刃、細かな骨を取り除くときは骨抜きへ。工程ごとの道具で料理を整えます。
TOWA IN REAL KITCHENS
実際の台所で、使っていただきました。
写真だけでは伝わりにくい手元の動きや、料理が仕上がるまでを公式アンバサダーの投稿でご覧ください。
DETAILS & DESIGN
魚を知る。食べる楽しみが増える。
さかなクンのオリジナルキッチングッズ「魚君 UOKIMI」。魚に向き合う時間を、ご家庭の台所へ届けるシリーズです。
鱗を取る、さばく、骨を抜く、刺身にする。工程ごとの道具を揃えながら、魚食を楽しむ時間を広げられます。
CARE FOR YOUR TOOLS
使ったあとも、大切に。
ひと手間のお手入れを、
長く付き合うための習慣に。
洗う
ご使用後は汚れを落とし、柔らかなスポンジと台所用洗剤で洗います。
乾かす
水分を拭き取り、十分に乾かしてから収納。水に浸けたまま放置しないでください。
状態を確かめる
刃欠け・破損・ゆるみなどがないか確認。異常があるときは使用を中止してご相談ください。
SPECIFICATIONS
手元に合うか、確かめて選ぶ。
- 商品
- 魚君 出刃13.5cm
- 用途
- 出刃包丁
- 刃渡り
- 13.5cm
- 全長（約）
- 27cm
- 重量（約）
- 160g
寸法・重量は目安です。個体差があります。複数サイズの商品は、購入欄で選択したサイズをご確認ください。
GOOD TOGETHER
道具を揃える。料理が広がる。
QUESTIONS & ANSWERS
よくあるご質問
刺身を薄く切る包丁ですか？
主な役割は魚をさばく下ごしらえです。刺身の引き切りには長い刃の柳刃を使い分けると、それぞれの形を生かせます。
購入前に相談できますか？
サイズ選びやお手入れ、サービスの対象など、迷ったらお気軽にご相談ください。商品名「魚君 出刃13.5cm」を添えていただくとスムーズです。お問い合わせはこちら。