ツバ付きⅠ
大きく切る。料理が広がる。
長さのある刃で、肉も野菜も切り分けやすく。食材に合わせて刃を引く動きが使える、日々の料理の頼もしい相棒です。
IN YOUR KITCHEN
刃の長さを、仕事のしやすさに。
01
肉の切り分けに
骨を除いた肉を切り分けるときに。刃の長さを使い、無理に押し潰さず引く動きで。
02
大きな野菜に
キャベツや葉物など、幅のある食材の下ごしらえに。安定したまな板の上でお使いください。
03
刻む仕事にも
玉ねぎや香味野菜などの刻みものに。三徳とは異なる細身の刃形を選びたい方にも。
DETAILS & DESIGN
端正な姿に、日々の使いやすさを。
モリブデン鋼6A材の刃と、3点カシメの木加工ハンドル。口金のある端正な形で、日々の調理に向き合うシリーズです。
刃とハンドルの境目に口金を備えたつくり。刃渡り・全長・重量を比べて、いつもの作業に合う一本をお選びください。
CARE FOR YOUR TOOLS
使ったあとも、大切に。
ひと手間のお手入れを、
長く付き合うための習慣に。
01
洗う
ご使用後は汚れを落とし、柔らかなスポンジと台所用洗剤で洗います。
02
乾かす
水分を拭き取り、十分に乾かしてから収納。水に浸けたまま放置しないでください。
03
状態を確かめる
刃欠け・破損・ゆるみなどがないか確認。異常があるときは使用を中止してご相談ください。
SPECIFICATIONS
手元に合うか、確かめて選ぶ。
- 商品
- ツバ付きⅠ シェフ21cm
- 用途
- シェフナイフ
- 刃渡り
- 21cm
- 全長（約）
- 33.5cm
- 重量（約）
- 158g
- 刃材
- モリブデン鋼6A材
- ハンドル
- 木加工・3点カシメ
寸法・重量は目安です。個体差があります。複数サイズの商品は、購入欄で選択したサイズをご確認ください。
GOOD TOGETHER
道具を揃える。料理が広がる。
QUESTIONS & ANSWERS
よくあるご質問
三徳とどちらを選べばよいですか？
家庭料理を幅広くこなす三徳に対し、シェフナイフは刃の長さや細身の形を生かす切り分けに向きます。作業場所と食材の大きさも目安にしてください。
購入前に相談できますか？
サイズ選びやお手入れ、サービスの対象など、迷ったらお気軽にご相談ください。商品名「ツバ付きⅠ シェフ21cm」を添えていただくとスムーズです。お問い合わせはこちら。
シェフナイフツバ付きⅠ シェフ21cm
購入欄で確認する