荒れた刃先を整える#240
オレンジ面は荒砥。切れ味が大きく落ちたときや、小さな刃こぼれを整える最初の工程に使います。
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KASUMI 霞 両面砥石 #240/#1000（No.80001）
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PRODUCT GUIDE
KASUMI 両面砥石 No.80001
荒研ぎから中研ぎまで。 一枚で切れ味を整える。
オレンジ面の荒砥#240で刃先を整え、ホワイト面の中砥#1000で仕上げる両面砥石。日常の包丁メンテナンスを一枚で進められます。
- KASUMI公式 No.80001
- 荒砥#240／中砥#1000
- 岐阜県関市のスミカマ製
普段の仕上げに使う#1000
ホワイト面は中砥。荒砥のあとに刃先をなめらかに整え、日常使いしやすい切れ味へ仕上げます。
一枚で二つの工程を完結
番手の異なる砥石を別々に用意せず、荒研ぎから中研ぎまでを一枚で行えるコンビネーションタイプです。
RECOMMENDED FOR
こんな方におすすめ
- 家庭で包丁の切れ味を整えたい方
- 荒研ぎと中研ぎを一枚で済ませたい方
- KASUMIシリーズの包丁をお使いの方
SPECIFICATIONS
商品仕様
現物とメーカー公表情報をもとに記載しています。
- 商品名
- KASUMI 霞 両面砥石 #240/#1000（No.80001）
- 品番
- No.80001
- 番手
- 荒砥#240／中砥#1000
- 寸法
- 18×6×3cm
- 重量
- 750g
- JAN
- 4950586800012
FAQ
よくあるご質問
どちらの面から使いますか？
切れ味が大きく落ちている場合は#240の荒砥から始め、その後#1000の中砥で仕上げます。普段のお手入れは#1000からでも行えます。
使用前に水へ浸す必要はありますか？
はい。砥石から気泡が出なくなるまで水に浸し、十分に吸水させてから使用してください。
サイズと重さを教えてください。
メーカー公表値は18×6×3cm、重量750gです。
REVIEWS
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